Идея хорошая, надо проработать получше. Принцип достаточно прост, еще до появления лазеров делались игрушки на этом принципе (пистолет с лампочкой и линзой в стволе, мишень с фотоэлементом); они не подходили для обучения стрельбе из-за плохого качества луча. С появлением лазеров можно сделать луч хорошего качества.
Вот набор стандартных идей подобных конструкций:
1. "Световой пистолет": источник света стреляет, фотоэлемент в качестве мишени. Пример: игрушка "Юный снайпер" (СССР).
2. "Обратный световой пистолет": цель представляет собой источник света, в оружии находится фотоэлемент. Пример: советские игровые автоматы (тир), пистолеты игровых приставок. Цель в этом случае рисовалась на экране обычного телевизора, а пистолет определял место на экране по мерцанию изображения при развертке.
Как бы я сделал конструкцию. Цель рисуем лучом света (можно лазером, можно нелазерным проектором, как удобнее). Попадание определяем по фотоэлементу (фотодиоду) в казенной части - можно даже оформить его в виде патрона и вставлять в обычное оружие. Если свет прошел сквозь ствол и достиг фотоэлемента, засчитываем попадание. Чтобы фотодиод не реагировал на свет не от цели, добавляем электронику: цель должна не просто светиться, а очень быстрым миганием (незаметным для глаза) передавать уникальный код. Фотодиод подключаем к процессору, который этот код расшифровывает и сверяет. В действительности "выстрел" не делается (фотодиод непрерывно определяет, был ли ствол наведен на цель), но по нажатию спускового крючка запускается отсчет времени, в конце которого подается сигнал о попадании или промахе.
Луч, который вылетает из ствола - отдельный и в стрельбе на самом деле не участвует. Устроен просто как лазерный целеуказатель. Сам лазер можно ставить в любое место, но удобнее туда же, в "патрон" рядом с фотодиодом. Включается этот лазер сразу ПОСЛЕ регистрации выстрела и нужен исключительно для человека. В момент считывания кода цели этот лазер выключен, чтобы не "слепить" фотодиод.
И какие лазеры надо для этого?
Примерно такие же, как для лазерных шоу, или слабее. Для цели - от 5 до 200 мВт и более любого цвета по вкусу; конструкция, мощность и техника безопасности - в точности, как для лазерных шоу, и можно использовать готовую установку для лазерных шоу. В ствол - лазерный диод с линзой, как в указке. Мощность в стволе можно сделать от 5 до 20 мВт.
Можно ли установить лаз. диод строго по центру среза ствола?
Да. Точность установки деталей в оптике обычно гораздо выше, чем точность деталей оружия. В худшем случае достаточно предусмотреть правильные регулировочные винты. В лучшем - необходимая точность будет достигнута сразу в процессе вытачивания деталей на станке.
Можно ли чтобы из ствола бил не тонкий луч, а пучок с проекцией на экран в виде пятна диаметром равным диаметру дробовой осыпи?
Легко. (На самом деле даже легче, потому что луч лазера никогда не бывает прямым и тонким - в действительности он всегда расширяется). Для этого достаточно слегка сдвинуть фокусирующую линзу в лазерном модуле.
Меры безопасности?
Ничего особенного: на людей не направлять, питание при неиспользовании выключать. Для простоты можно использовать те же правила, что и для обычного оружия (по опасности лазерное ружье даже с мощным лазером уж точно не превышает "Иж-53"). Есть единственное ОСОБОЕ правило: выстрел в зеркало или подобный сильно блестящий предмет (например, в автомобиль) приравнивается к выстрелу в человека, поэтому ничего такого на стрельбище быть не должно.
При желании можно сделать конструкцию даже полностью безопасной, но ценой худшей видимости луча. Игра "лазертаг" на этом основана. Думаю, особого смысла нет: возможность проецировать цели на что попало и тренироваться хоть в лесу гораздо ценнее.