Это, очевидно, просто многократное переотражение внутри.
Вообще кварц - двупреломляющий кристалл, он умеет разделять лучи по поляризации при косом падении. Но здесь, похоже, ни при чем. Просто яркий луч внутри каким-то косым отражением попадает на грань и начинает между гранями ходить зигзагами. Поскольку у кристалла грани всегда очень параллельны, зигзаг получается ровным.
